桂圆薏米

: 2012年4月11日讯 :

墨西哥鸡肉卷

一直以来都很喜欢 KFC Twister. * yumm yumm *
近来发现 O'brien 的 wrappo 也很好吃哦.
那一片貌似 tosai 的墨西哥饼皮功劳不少,
把肉或 ham 加生菜再加上 cranberry sauce 卷一卷,
既健康又美味.
而且做法也挺简单的嘛.
于是很想动手做做看. =Þ

馅料就随意地把喜欢吃的弄出来就好,
问题是去那里找那墨西哥饼皮呢?
请教了老大 MK 那饼皮的大名后,
就到超级市场去寻找.
但当时的我忘了那名字,
大概只记得 torto.. torto.. tortoli?
在冷藏部的 frozen roti canai 那里找来找去,
我以为它们是"邻居"嘛,
可惜找不到.
过后转移阵地到面包部,
终于给我找到了!

哦, 原来叫 Tortilla 并非 tortoli.. 哈哈哈..
* 注: 绝非老大 MK 给错 information, 而是我自己记错名字. 嘻!

测试版

准备了一些烤鸡肉, 生菜, 小蕃茄.
可是饼皮太小了,
包不到像 popiah 那样,
所以只有简单地卷起来而已.
这个包法吃起来真狼狈,
咬前面, 后面掉. >_<
不好!


感觉有没有像树林? 哈哈..
其实我不太喜欢吃生的菜,
煮熟的却 OK.
所以我从来不点 caesar salad.
一下子吃太多生菜,
而且就一味是菜,
太单调了,
我会觉得自己像牛吃草. 哈!
我可做不成牛! 呵呵..

改良版

名为 Janesse Toasted Pocketful. 哈!
弟弟说味道有像 KFC 哦. 哇哈哈..
包法不一样,
不会吃到天地各一半.
好看, 好吃, 好营养!
I'm loving it~~ ^_^

制做这鸡肉卷的失败率近乎零.
连我这种烹饪白痴都可以做出这等模样,
大概也没有人会失败. XD
美中不足的是,
这次买到的饼皮过小.
下次可要买大片一点,
弄个料很实在的墨西哥鸡肉卷. Yippie! ^_^

绿化味蕾

: 2011年8月29日讯 :

今天是农历八月初一.
答应了妈妈,
逢初一十五吃素,
所以今天下班赶着回家煮菜. =Þ

锵锵~~ ^_^

不要以为看似简单,
对于我这种极少煮饭的人来说可是思前想后,
上网做足功课呀.
为了这餐,
昨天我在 supermarket 的蔬菜部转圈圈.
想着要煮什么好呢?
虽然说素,
也不要素到只有青菜而已,
顾虑到要是食肉兽弟弟看见只有青菜而脸都绿了,
因而赏脸夹两条菜而已意思意思,
那我可惨了 (因为我得把它们给解决啊.)..

事实证明我对弟弟还蛮了解的.
他劈头第一句话: 今天好青啊~~
哈哈..
再来一句: 幸好还有炒蛋下饭.
哈哈..
我就知道. =Þ

烫西兰花 + 素蚝油

其实我对 broccoli 没什么兴趣.
但是它的营养价值高,
可以防癌抗癌什么的.
即使不怎么喜欢也要吃一点.
重点是,
它的做法极度简单. 哈哈..
把 broccoli 烫个一两分钟,
捞起来摆盘,
拌上素蚝油便搞定! XD
但是简单归简单,
从网上翻到一点小撇步,
就是在水里撒上一点盐和油即可以保持 broccoli 的翠绿.
是不是很美咧? 哇哈哈哈..

清炒菜心

这没什么好讲的.
只不过和平时不同的是没有下蒜米.
因为吃素/斋不能吃蒜米,
反正搞不清楚素/斋,
最好还是不放蒜米比较好.

乌龟豆炒蛋

其实我在上个月才知道原来吃素是可以吃鸡蛋的,
但是 kampung 鸡蛋除外 (我也不明白为什么).
反正请示过相关人士说可以吃鸡蛋,
我喜欢之余,  * 非常喜欢 *
弟弟也可以下饭,
我何乐不为? =Þ

斋江鱼仔

它是冬菇茎弄的,
很 crunchy.
这一道也是特地给弟弟下饭的啦.
但是我不小心又给弄焦了. 哈哈哈哈哈..

我煮的第一顿素晚餐,
记录完毕,
谢谢阅读. XD

希望大家尽情享受美好的假期~~ ^_^

烧鸡翼

: 2011年8月17日讯 :

阿妈我得咗喇! 哈哈..



今天的烧鸡翼 version 2.0 总算似模似样,
摆出来就知道是烧鸡翼,
绝对不是上次假扮的乞丐鸡. =Þ

Version 3.0 一定会更好! 哈哈..

实验性煮饭仔

: 2011年8月9日讯 :

星期天晚上约莫 11pm,
有两个小瓜在厨房玩 blender,
完全漠视: 现在已经夜深了, 请将音量放小. =_=
当然我不在"两个小瓜"当中,
我顶多是个帮凶,
给了如何使用 blender 的指示,
就拍拍屁股走人看电视去. =Þ
酬劳竟是一杯非常 GIT TAT TAT (浓稠) 的 orange ice blended. o_O|||
GIT 到只喝了半杯就很饱那种. =_=

星期一晚,
和弟弟玩 deep fryer.
还不怎么会用而播电给远方的姐姐隔空教学.
随即把所有可以油炸的食物都拿去炸. 哈!
一顿非常油吱吱的丰盛晚餐. XD

星期二,
不知道怎么的,
突然很想弄烧鸡翅膀.
一整天悬念着.
该怎么弄呢?
不知道啵,
大概在网上偷到一丁点概念. =Þ
用什么烧呢?
就用那买了好几个月但却一直被我丢在橱上铺尘的 oven 吧.
反正近日都在玩电器嘛. 嘻嘻..
下班的时候,
自个儿到我家附近的超市买食材,
和近日转型成"煮家男"的弟弟拆厨房. ^_^

在超市看见一支"咕噜肉"的 sauce,
想到弟弟最喜欢吃咕噜肉,
买给他准没错.
果然买回家就开张了,
弟弟负责咕噜肉.
而我就负责炒几根菜和烧鸡翅膀. =Þ

厉害啰,
一个连煮白饭都不知道要放多少水的家伙竟然越级挑战咕噜肉;
另一个连鸡翅膀都不知道该怎么腌的家伙竟然越级烧鸡翅膀.
我们抱着以前中学时期,
在 science lab 做 experiment 的心态合力炮制晚餐.
因此绝对要记录这历史性的一餐. 哇哈哈..

好了,
看看成果吧. ^_^


虾米炒菜心

卖相佳, 味道棒.
自卖自夸. 哈!
其实菜心要煮得难吃也很难吧. 哇哈哈哈..
BUT!
我没有把它煮焦去却依然保持翠绿已经很好了. 咔咔咔..

炒蛋

炒蛋我最会了. ^_^
比起好几年前的 Monday Blue Blue 煮饭仔 好多了. 嘻!

青苹果咕噜肉
为什么是青苹果?
因为我忘记买青椒,
另外家里实在有很多水果. =Þ

这是弟弟非常得意之作.
是蛮不错啦.
小小声告诉你,
他把它煮焦了! 哈哈哈哈..
这是因为有人下锅前没有 planning 好好啰. =Þ
好啦,
一丁点焦而已,
下次学乖就好. XD

烧鸡翅膀

有点失望啊~~
左看右看都不像烧鸡翅膀的. =(
弟弟说外貌像乞丐鸡哦,
还建议下次弄个药材鸡也不错.
哈!真是妙想天开.
至于味道嘛,
还 OK,
口感像滷鸡翅膀胜于烧鸡翅膀.
不至于很好吃,
可是也不难下咽.
还有很大的进步空间就是了. 哈哈..

烤马铃薯

反正 oven 还有位子,
所以丢一粒马铃薯进去烤,
竟然蛮好吃的耶. XD

最后所有食物扫清光,
证明味道都不错嘛. ^_^
不要以为看似简单,
煮这几样菜肴耗了我们一个半小时. >_<

妈妈看见肯定很开心. 哈哈..
下次一定叫妈妈坐着等吃白老鼠餐. \ (^0^) /

无所事事煮饭仔

: 2009年9月20日讯 :

连续四天的假期是一件非常美好的事.
但是,
有节目当然美好,
没节目可是很难熬啊.
呸呸呸..
老人家常说: 呻饥莫呻饱.
还是不要抱怨才好. 嘻!

这难得的假期,
没有回家乡,
而是选择留在 PJ 渡过.
原因是人家说 KL 将是个天堂,
我不想塞在地狱的大道上. =Þ

今天反正无所事事,
家里又有还没吃完的面包,
不如帮冰箱减一减肥,
来玩玩煮饭仔吧. ^_^

这就是今天的晚餐,
是不是卖相不错咧? 呵呵呵..

• 有还没吃完的全麦圆面包.
• 有我爱吃的午餐肉. 如果是圆形的午餐肉, 应该会更美观. 哈哈哈..
• 有用来沾午餐肉而剩下的蛋汁, 炒一炒变炒蛋.
• 有呆在冰箱好久好久的薯条. =.=

说真一句,
味道还不差啦,
但是热量好像蛮高哦. 哈!


后记:
在我还未开始在厨房"作战"前,
姐姐试图传授"攻略".
"会开罐头吗?"
"知道怎么煎吗? 要用鸡蛋把午餐肉沾一沾再下锅煎.."
我给她的表情是: 囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧
"我虽然厨艺不好, 但是有 common sense 的."

其实我十分好奇,
像<美女厨房>这种节目,
有的女艺人真的那么"无知"吗?
真的什么都不懂?
姐说也许站在那个环境,
酱多双眼睛盯着, 又有时间限制,
脑袋空白是难免的.
OK! 我勉强接受.

那.. 抓条鱼兼附送手套还要V哗鬼叫的吗?
刚刚那集的女生看见活跳跳的田鸡就哭了.
但是被宰后就不害怕了, 更不用手套了.
我问弟弟, 如果曱甴不飞不爬死掉了, 你敢抓吗? 不敢!
我问姐姐, 如果猫死了, 人家帮你宰好, 你敢动它吗? 不敢! * 恶心死了! =.= *
怕就是怕, 不敢抓, 死了也不敢啊.
甭说还要把它给吃进肚子. =.=

不说了, 头很痛.
睡觉去. 晚安.

Monday Blue Blue 煮饭仔

: 12 March 2007 :

今天适逢公司的 network down,
没有了 network connection 我们就做不了任何东西,
所以奉命提早回家, work from home 啦. ^_^
提早回家的感觉真好.
车子不用大排长龙, 交通顺畅.
不用遇上"失魂雨", 专门等着人家下班才下雨. =.=
最重要是 Monday 有点 blue 的时候提早下班! * YEAH! *
因此, 今天特别有兴致来玩"煮饭仔". 哈!

翻翻旧 post,
看着我鸡手鸭脚帮忙做饭的模样,
就知道我是没入厨房下手做菜的啦.
记得以前我煮过一次阴阳八卦的煎蛋后,
[阴阳八卦蛋: 一颗是不熟的, 一颗焦了. 哈!]
大概已有六七年没动过锅子了,
当然 Maggie 面除外啰. =P

今天呢, 趁着家里没有人,
距离姐姐下班还有一段时间.
即使我煮了任何糗事儿出来,
大不了把败作往垃圾桶里丢去,
一干二净, 没人知道. 咔咔咔..

当然, 我还不至于那么差劲的.
我还能弄出一道鱼, 两道蛋, 和一道鸡的佳肴啊.

鱼: 著名罐头食品, 沙丁鱼. 简单又方便. 嫌单调? 丢一颗蛋进去!
蛋: 一道是 tomato 炒蛋, 另一道是创意菜 -- 江鱼仔炒蛋. 好吃!
鸡: 将冰箱的 nuggets 放进 microwave 叮一下就搞定了.

看!



你们在这菜单中发现我喜欢什么吗?
对! 没错! 我很喜欢蛋!
就这一顿饭, 六颗蛋就这样被我"啪啦"了出来.
连姐姐看了也说: "哗! 发神经." 哈哈哈哈..
哟.. 怪不了我, 人家就只会弄蛋嘛. =P
一餐吃这么多蛋, 不懂胆固醇会不会升高咧? 呵呵..

总的来说,
这顿饭还不错啦.
至少没有过咸或过甜的情况出现.
给自己掌声鼓励鼓励. * 拍拍手 *
但是姐姐也说了,
如果这样的菜都可以煮得难吃,
那么就该找一面特硬的墙来撞了. =.=
我想想, 也有道理哦. 哇哈哈哈..