墨西哥鸡肉卷

一直以来都很喜欢 KFC Twister. * yumm yumm *
近来发现 O'brien 的 wrappo 也很好吃哦.
那一片貌似 tosai 的墨西哥饼皮功劳不少,
把肉或 ham 加生菜再加上 cranberry sauce 卷一卷,
既健康又美味.
而且做法也挺简单的嘛.
于是很想动手做做看. =Þ

馅料就随意地把喜欢吃的弄出来就好,
问题是去那里找那墨西哥饼皮呢?
请教了老大 MK 那饼皮的大名后,
就到超级市场去寻找.
但当时的我忘了那名字,
大概只记得 torto.. torto.. tortoli?
在冷藏部的 frozen roti canai 那里找来找去,
我以为它们是"邻居"嘛,
可惜找不到.
过后转移阵地到面包部,
终于给我找到了!

哦, 原来叫 Tortilla 并非 tortoli.. 哈哈哈..
* 注: 绝非老大 MK 给错 information, 而是我自己记错名字. 嘻!

测试版

准备了一些烤鸡肉, 生菜, 小蕃茄.
可是饼皮太小了,
包不到像 popiah 那样,
所以只有简单地卷起来而已.
这个包法吃起来真狼狈,
咬前面, 后面掉. >_<
不好!


感觉有没有像树林? 哈哈..
其实我不太喜欢吃生的菜,
煮熟的却 OK.
所以我从来不点 caesar salad.
一下子吃太多生菜,
而且就一味是菜,
太单调了,
我会觉得自己像牛吃草. 哈!
我可做不成牛! 呵呵..

改良版

名为 Janesse Toasted Pocketful. 哈!
弟弟说味道有像 KFC 哦. 哇哈哈..
包法不一样,
不会吃到天地各一半.
好看, 好吃, 好营养!
I'm loving it~~ ^_^

制做这鸡肉卷的失败率近乎零.
连我这种烹饪白痴都可以做出这等模样,
大概也没有人会失败. XD
美中不足的是,
这次买到的饼皮过小.
下次可要买大片一点,
弄个料很实在的墨西哥鸡肉卷. Yippie! ^_^

丁克

上两星期和妈妈一起看一中国节目,
电视银幕上写着"[丁克] 问题".
妈妈转过头来问我那是什么意思?
我想说那是一个解决人家家庭纠纷的节目,
"丁克"也许是那委托人的名字吧.

前两天却在另一个中国节目发现"丁克"二字的出现.
甚至还有人大赞丁克一族很不错.
我方才知道原来"丁克"不是人家的名字,
而是一个族群的名称. =Þ


图片源自: Google Images

现今社会推陈出新地出现新新族群的名称.
几年前 PO 过 年轻一代的新族群,
似乎已经 out-dated 了.
那.. "丁克族"是什么意思呢?

转载自: 什么是丁克一族?

丁克，DINK，Double incomes，no kid。 就是不生孩子，只有夫妻的家庭。丁克家庭的成员一般都夫妻双方都有收入（应该是较高的收入）有关，双收入（较高的双收入）成为了做丁克的主观理由与客观原因。 消费水平也很高，他们是社会上的中产阶层，这似乎跟美国20世纪60年代的那些青年颇有些相似。他们中有很多人认为养育孩子是一件非常麻烦的事，会妨碍他们夫妻的生活。 对具有生育能力的夫妇自愿不要孩子，就是我们所说的“丁克家庭”。自上个世纪80年代起，它悄悄在中国出现，以前这样的家庭会被别人议论，甚至是被别人怀疑有“生理问题”。而现在，这种家庭已经开始被“外人”理解和接受。丁克做为现代人生活的一种方式，已从另类转为普遍，尤其是城市里生活的人，由于生活压力过大，生活成本N高，以至被迫进入丁克一族；还有些人从小生活安逸，心理年龄过小，不能承受传统的生活方式，主动加入丁克一族；另有一种高收入人群，他们追求高品质或另类的生活，成为了丁克一族。 选择丁克家庭七大理由 夫妻双方以事业为重，不愿意让孩子影响自己的工作。 要做“新新人类”的代表，他们有全新的婚恋观、家庭观、生育观。所以拒绝“第三者”（孩子）插足。 不让自己和孩子太累，认为自己势必会为子女成长费尽心血，所以还不如不生育。 对家庭生活没有信心，在自己对生活还没有十足的把握时，不要孩子。 受经济条件的制约，认为自己现在的工作还不够稳定，希望能创造更好的经济条件，让孩子出生后有好的生活。 把家庭幸福的条件放宽，认为没有儿女承欢也一样可以活得很充实。 相信社会保障功能的进步，这些家庭认为“防老”未必非得“养儿”，家庭的保障功能逐步由社会来承担。 丁克家庭利弊众说不一家 庭变迁是社会变迁的缩影，丁克家庭能被越来越多的人认可，主要是因为人们的家庭功能观念有所转变。不过，人们在接受的同时还是有一些疑问。有人认为不生育有悖于人类正常繁衍的自然规律，“不育文化”的无限扩展，对人类正常的繁殖生息是不利的。也有医学界人士提出，女性在其一生中如果有一次完整的生育过程，就能提高免疫力，不生育不利于身体健康。

转载自: 什么是丁克族?

-比较好的学历背景

-消费能力强，不用存钱给儿女

-很少用厨房，不和柴米油盐打交道

-经常外出度假

-收入高于平均水平

丁克：亦即DINK，是英语Double incomes no kids的缩写，直译过来就是有双份的收入而没有孩子的家庭，说白了就是两个人吃饱了全家不饿的一种组合。据说一些汉语词典已经吸纳了这个外来的名词。

丁克族：固守双收入、无子女的丁克家庭模式的都市人群，他们大多在上世纪六七十年代出生。丁克族标志，比较好的学历背景；消费能力强，不用存钱给儿女；很少用厨房，不和柴米油盐打交道；经常外出度假；收入高于平均水平。

白丁：曾经把丁克当做是一种目标，宣称自己决心要丁克的人，过了一段时间后，又主动放弃了丁克的计划。这种人通常被称为伪丁克，或者是“白丁”，意思就是“白白地丁克了一回”。

丁克ing：丁克进行时，也就是那些仍然在坚持丁克方式的人。

丁狗：亦即Dinkwad，他们是一群发誓要把丁克发挥到极致状态(或者说把丁克进行到底)的人，结婚双方改养小孩为养狗。他们是丁克的最高级别，因此也有人称之为骨灰级丁克。


4种丁克家庭

- 融合型：如果夫妻之中的一人，小时候曾有过被抛弃或被轻视的体验，那么他（她）在心理上就把另一方当作母亲（父亲）。他们互相依赖，互相保护，没有空间再给孩子。这种夫妻关系密切、持久。

-问题型：这类夫妻有很强的责任感。他们对在现今社会繁衍后代没有信心，但有可能收养孩子。这类夫妻的婚姻也会持久。

- 推进型：这类夫妻独立自主，注重事业。他们的共同目标是“成功”，所以即使没有孩子，婚姻也会持久。

- 分歧型：夫妻双方一方想要孩子，另一方不想要，愿望不一致。

这是四种丁克家庭中最易出问题的。

转载自: 丁狗族 DINKWAD

在生活和工作压力的重压下，越来越多的年轻人选择做“丁克”，甚至有人选择做“不婚族”。不过，还有那么一群人，他们觉得养孩子实在太费劲，所以选择养宠物狗，这样既能帮他们驱赶孤寂，又不需要投入太多的精力。这群人被称为“丁狗族”。

What’s a DINKWAD? A DINKWAD is an acronym which stands for “double income, no kids, with a dog”. It’s an extension of a DINK (double income, no kids), not to be confused with a DINKY (double income, no kids yet) or a DINKEM (double income, no kids, excessive mortgage).

“丁狗族”是什么意思呢？“丁狗族”是来源于DINKWAD这个英文缩写，代表的是“双收入，没孩子，养宠物狗”的家庭。这个说法是在“丁克”（双收入，没孩子）这个概念的基础上延伸出来的。相关的说法还有“丁期”（双收入，还没孩子），以及“丁啃”（双收入，没孩子，高按揭）等。

除了"丁克族",
竟然还有"丁狗族"啊. =_=
我想这"丁克族"大概在中国, 香港, 台湾那一带比较盛行吧.
因为最近从 FB 上看见朋友们婚后陆续"升LE" (level-up),
纷纷有宝宝了.
近一两年真的有好多好多宝宝哦.
所以丁克族在我国应该不多,
也许在邻国 -- 新加坡比较多..

* 注: 依然不懂"升LE"? 就让 Carlos Douh 教你广东话 呗. ^_^

柳橙冰淇淋

: 2011年9月24日讯 :

原本和同事们去金马仑的行程泡汤了,
其实也不完全泡汤,
只是延迟两个星期. =)
最近自己和身边同事家里,
接二连三地发生事故.
非常感叹人类的脆弱,
说倒就倒, 说走就走..
唠叨地说: 珍惜当下和身边的人.
虽老土,
却是事实啊.

没关系,
近日常常往返关丹,
就趁着这周末的空挡在家里好好休息也不错.
但是近年来我好像成了"贱骨头",
要是周末我什么都不做,
只有呆着看戏, 上网, 睡觉,
我会头痛生病耶. =_=
不要以为是巧合,
十居其八都是这样,
真犯贱! 哈!
其实也许是下午房间比较闷热,
一直闷在房间就闷出病了.
因此就得找些有的没有的来做. =Þ

上网找来 Ohbinの草莓冰淇淋.
反正我家里的柳橙多得是,
于是我弄个柳橙冰淇淋. =Þ




只是没想到 Ohbin 的食谱竟然弄出一大盆出来,
真担心肥死. >_<

 

去年乱乱弄了葡萄柚冰淇淋和芒果冰淇淋.
但是却很硬,
是奶油没有打发还是没有放牛奶的缘故.. 我也不晓得.
这一次的柳橙冰淇淋确实比上次胡乱弄的冰淇淋软多了和滑一点.
但是橙味不够浓郁,
只有淡淡的柳橙味而已,
全被牛奶的味道给盖了.
还有一丁点不明涩味,
可能是柳橙的白皮带来的苦涩味,
还是柳橙酸到涩? 不知道耶.



由于味道不浓,
所以特地买来 Sunquick 的柳橙汁,
吃的时候挂上一点柳橙汁当 dressing,
味道比较好,
而且视觉上也比较赏心悦目. 哈哈..

好吃吗?
还可以啦,
只是我不喜欢奶味重的食物.
但是它冰冰冷冷的,
应该不难解决,
只是害怕难减肥. 哈哈..

Ohbin 还有另一个冰淇淋食谱 -- Ohbinの榴莲冰淇淋.
看得我很想吃!
我想,
这种 homemade 的冰淇淋,
应该找来味道重的水果会比较恰当.
好像榴槤啊, 芒果啊..
再加上它们 blend 出来后都棉棉的,
用来弄冰淇淋应该很棒.

好!
待我解决这一大盒的柳橙冰淇淋后,
即使姐姐不喜欢榴槤,
我依然要挑战榴槤冰淇淋! ^_^
榴槤 + 奶油 + 牛奶 = 大肥!!!
哈哈哈哈哈哈哈..