辣亲我

注: [辣亲我], 请用广东发音. 嘻!

酸甜苦辣咸, 五大味道.
咸魚清菜, 各有其好.
有的人喜欢吃甜的, 有的人喜欢吃酸的.
你会喜欢哪几种味道呢？
我的喜好如下:
咸 – 喜欢. 但是不要咸鱼哦! 因为太咸啦!
酸 – 很喜欢. 但是我的胃不允许. 会胃痛哦. T^T
甜 – 可以接受. 但是不能过甜啦.
苦 – 一点都不喜欢. OUT!
辣 – 今天的主角! 堂堂堂堂堂~~


我看到头皮发麻.. >.<

自小,
辣, 对我来说是一种折磨.
吃辣时, 我总是喝水饱, 喝到肚子涨涨, 撑死了.
有时侯太辣受不了, 鼻水眼泪都飙出来, 而口就是又红又肿的.
何苦呢？>.<
很多人说, 我是Pahang人, 马来人较多的州属,
应该很会吃辣才对. =.=
听后, 我真的真的觉得很奇怪, 吃辣关Pahang何事啊?
难道Switzerland的人就一定吃chocolate吗?
不一定嘛!

踏入社会工作后, 遇到一班吃辣的同事,
因此慢慢尝试辣的食物.
有时侯心血来潮想吃辣, 便和其中一位不吃辣的成员较量.
互见对方辣到像金鱼的口那样开着吸气吐气,
我们辣得不亦乐乎. 哈!
这可是我吃辣的推动力, 爱闹嘛! 嘻嘻..
当然, 我现在吃辣的程度还不是很好, 但是总比以前进步了. ^_^
* Feel 到一丁点成就感 *

去年到Penang玩,
在”姓氏桥”附近的一间餐馆吃Tom-Yam, 让我回味无穷!
那是我第一次吃Tom-Yam. * Pai Seh *
是酸, 但是更是辣, 非常刺激.
可是刺激的背后隐藏着辛酸的后果,
我们大家都吃得到汗流浃背,
吃的人竟然比煮的人更辛苦! 真可笑! 哈哈..
那次以后, 我喜欢上Tom-Yam了！
但是吃Tom-Yam前得做好准备, 不能空腹,
否则给胃痛折腾一整个晚上. T^T
很喜欢SS2为食街里, 有一挡泰国餐的小挡口,
他们的Tom-Yam很不错, 喜欢Tom-Yam的朋友可以试一下. n_n
* 现在很想吃.. yum-yum *

昨天姐姐去了泰国玩.
羡慕, 想去,
但是我又不吃辣又不能吃酸的, 去那边吃草咩?
嗯.. 可能连泰国的草也是辣的呢? 怎么办?
待会儿SMS姐姐拔一棵泰国草回来try一下. 哇哈哈..
也许你会说, 酱就吃别的食物啰.
泰国著名酸辣, 去那里可要每一餐都吃辣, 不吃岂不是白去?
待我练好我的辣功才去呵.. ^_^

朋友说, 不吃辣会失去很多尝试美食的机会.
嗯.. 这个我赞成.
带辣的食物让人吃得开胃.
但是过食会刺激胃粘膜, 使肺气过盛.
痔疮、肛裂、消化道溃疡、便秘及皮疹等患者均不宜食用.

其实我在想,
怎么会有的人可以吃得很辣, 辣得面不改色,
然而有的人却像我这样, 一点点辣也顶不了呢？
这是习惯吗?
还是吃辣的人已经把舌头上感应辣味的根儿给辣坏了,
所以不觉得辣? >.<
因此, 我又上网找资料啦.
竟然给我找到这篇:
為甚麼有些人怕辣, 有些人不怕辣?
我們對食物的美味是通過味覺和嗅覺來感受的。感受味覺的細胞是味蕾，它在舌頭上的分布是不均勻的，主要是舌邊和舌尖部位。在口腔部位的黏膜也有散布的味蕾。味蕾的感受細胞是一種毛細胞，也稱為味細胞。

中國古代醫學把人的味覺分為酸、甜、苦、辣、鹹五味。其中「辣」並非由味覺細胞所感受，而是口腔的神經末梢受到某些化學性刺激而產生痛覺，並與其他味覺混合而成的一種綜合感覺。

人的味覺可以因年齡或飲食文化而有不同，例如大人較小孩子能吃辣，四川人也慣了無辣不歡。不過，有些人總是特別喜歡吃辣，那就是由於後天飲食習慣而養成的。人在最初吃辣的食物時，往往由於不適應而顯得狼狽不堪，但經常吃之後，在長期的這種較強的化學因素刺激下，味蕾一方面對辛辣食物的刺激有較高的適應性，另一方面對辛辣食物也有了依賴性，只有在辣味的刺激下，飯菜才香。久而久之，有吃辛辣食物習慣的人數吃愈辣，愈辣愈想吃了。

懂了吗?
欲知道更多关于辣, 一齐看一辣天下红吧！=>

你喜欢吃辣吗? 辣功有多好呢?